「赤兵衛」で中間の忠助が、いつも化かされるタヌキから食べ物をもらう話がありました。喜んで帰る後ろ姿にタヌキの台詞「これはあくまで一つの芸であって、その芸で食うことはできてもその芸を食うことはできない」忠助の持った折詰は縛った亀に変わっているという。マンガながらけだし名言と感心したものです。
ニッコーのみっち部長は実に器用な男で、切って張って作ってとなんでもやりますが、毎度申しますとおり飽きっぽいのが玉にきず。一時凝っていたソーセージ作りも、最近ではすっかり熱が冷めたよう。ただしスモークかけるのは思い出したように時折やってまして。
クラパイハウスに据えた七輪に掛けた一斗缶で、いろんなものを吊るして炙り焼き。なんたって材料には事欠きませんもんね(佐賀弁)
今朝は何と、牛タンスモークを作ってきました!
何やら下味つけてじっくり炙ったもの。これが美味いッ!もうここまでくると立派に一つの芸ですな。タヌキと違って食う事の出来る芸、立派立派!んでいつ仕事してんだ?って、仕事中ブログ書きながらじゃ言えね~か?(^_^;)
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