新商品情報・大山鳥ヤゲン軟骨！

昨今のホルモンブームのように一昔前はゲテと言われたものが、どうかすると肉本体より人気が出てしまうということがあります。そしてたいていは量が取れないいわゆる希少部位に当たるため、入手困難なことでさらに拍車がかかるという。
このヤゲン軟骨もそんなひとつです。国産品は常に品薄状態。

鳥には膝と胸に軟骨がありましてこれは胸の方。膝はみなさんでも触ると分かるようにお皿の部分で、ヤゲンは人間で言うとみぞおちの上の肋骨中心部といいましょうか。ここには左右にササミが付いており、その上に胸肉がのっています。ですからヤゲンは軟骨とササミの一部。



通な方の中には肉は邪魔だという方もおられますが、美味しい肉ならあるに越した事は無いとあたくしは思います。しかも大山鳥ですよ！これは美味しい！
網焼きはもちろんフライパンでも焼けますし、唐揚げにしても最高です。銘柄鳥の軟骨なんて希少希少！

価格は使いやすい２５０ｇ２パックの５００ｇで６５０円、これもありえません～！是非お試しください。

にほんブログ村

直売会新商品情報・大山鳥手羽先！

珍しく続けてお仕事の書き込みです。

 

直売会にみえると必ず「大山鳥って胸肉以外ないの？」とお聞きになる方がいます。

一度味わったら違いの分かる大山鳥。普通のブロイラーと味の深みがちゃいますのん、美味いんです！喜んでください、このたび手羽先が入荷しました！

これをあたくしが一本ずつ骨抜きして、お馴染みの骨無しだっ手羽先にいたしました。

銘柄鳥につきちょいと高めですがそれでも５本入り３５０円！安っす～い　（＾ｖ＾）

限定１８パック、是非お試しくださいね。

 

 

そろそろ冷凍庫満タンになってきました。来週の直売会お待ちしてま～す！買ってくれないと入れません・・・(T_T)

にほんブログ村