本性に戻る

大雪の予報というのは良い方に外れることが多いものですが昨日はきっちり当たりました。

夜帰るのはもちろん翌朝出社するのが問題で、なんとなればあたくし未明の四時に車で来るためまだ轍も無い裏通りは凍結必至。

そこで坊主にメール入れてお茶々さんのエサを増量してくれるよう頼み会社泊まりすることにいたしました。

元はクラパイハウスだった場所が今は倉庫のような前室になっており直売会用の雑多な品が納まっておりますが、椅子とテーブルも置いてお茶休憩できるようにしてあるので屋上から薪ストーブ下ろして据えまして七輪とお酒とお肉の用意。

現場も早く終わったし今夜は雪見酒じゃ！実にいそいそと支度いたしました。

こんな寒い夜に半分吹きっ晒しの場所でわざわざ酒飲むなんざ普通の人はやらないと思うけどあたしゃ根っからの外遊び野郎でございます。この心の高まりったらないっす　( *´艸｀)

薪ストーブに火を入れるのも実に久しぶり。

これね、火が安定したら扉と上の蓋開けると蓄熱と焚火と両方の効果があってすんごく暖かいんですわ。

煙が逆走するからテントや小屋の中には向かないけどね。

雪でキンキンに冷やしたビールで赤身のお肉500グラムアップをぺろりいただきました。

やかんでお燗つけたお酒に進むころには一人で盛り上がってしまい、これまた実に久しぶりの弾き語り。

こんな夜は「さらばシベリア鉄道」だねえ。

変態と言えば変態ですがこういうの大好きなんであります。

楽しかったわ～。

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プアゴールドする

暮れの繁忙期はもちろん年が明けても年越しを南三陸で迎えた以外これといって出かけた訳でもなく、そろそろ一月も終わろうかという。
そんなあたくしのバカンスといえば最近凝っている会社でソロキャンプごっこであります。
昨夜も特に意味なく開催いたしました。

ストーブの一をずらして陣幕を座りよく固定、スタイロフォームにはアルミガードを張って熱で溶けないようにしました。
リニューアルリニューアル　( *´艸｀)

 

今回のテーマは薪ストで焼く美味しいステーキ。
長年の研究？の結果巷間言われているように強火からではなく、中火から焼き始めるのが良いという結果にたどり着いたんであります。

イマイチ色が出なかった和牛ステーキを使って実験です。

ゆるゆる焼いているうちに表面に肉汁が浮いてくるのでそれを待って返します。

いったん火からおろして肉を休ませ、野菜を炒めたら仕上げにお肉を戻して加熱すればＯＫ。
お酒と一緒に美味しくいただきましょう。

毎度申しますがどこにお出かけしなくてもこれがあればご機嫌なんであります。
では今週の一曲矢沢永吉「ピュア・ゴールド」他人から見たら路上生活っぽいので「プア・ゴールド」ってっ感じですかね　(*_*;

また来週～！

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暮らしにキャンプを取り入れる

昨夜は満月でした。しかもスーパームーン！
寒ければ寒いほど月も炯々と冴えまして、これはじっとしていられません。
会社でソロキャン開催いたしました。

前回やってからほっぽらかしていたのでスタイロフォームは折れてるやら陣幕は飛んでるやら。
気を取り直して再建しました。

出てきました～！

薪ストならではの料理方といえばフライパンと鍋です。今回のお題はオッソブッコという仔牛の骨付きすね肉と和牛ステーキ。

オッソブッコは焼き目をつけて鍋に投入。ステーキはカット野菜と焼いて特製ステーキソースでいただきました。

 

ではそのあたりを踏まえまして、ハマってしまったユーチューバー風自撮り動画をお届けいたします。

長いので飽きたら止めて下さいね　(^_^.)

いや～楽しいわ、これ　( *´艸｀)

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