ほぼ毎日晩飯作って楽しんでおりまして既に趣味の一環と言えるかもしれず、この趣味のいいところは当たり前だけど食べることが出来て楽しめるところで、その分後に残らないつちゃあそうなんだけど。
ですから帰りの車の中ではユーチューブとか何も聞かず作るものの事を熟考してることが多く、どころか日によっては朝の内から今晩何喰おうなんて考えたりしてどうりで商売下手なわけだ。
昨日はキャベツと玉子が冷蔵庫にあるので、暑いけどクーラー効かせてホットプレートでお好み焼きにしようかととりあえず山形豚バラスライスは持って出まして、車中つらつら考えるに朝飯用に冷凍してある味つけご飯がそろそろなくなりそうだから流れで何か作ろうと。
そこで思いついたのがそばめし
Ｂ級グルメで有名だけど食ったこともやったこともなく、けど想像はつくので一応Geminiに聞いてみました。
やり取りする中で思いついて富士宮焼きそばのレシピも質問しますと肉カスなるものが入るのが特徴とのこと。そりゃ何？
聞けばラード絞った後の残りカスだってんで。
昨日やったやつじゃん！ から揚げの時
結果、お好み焼きの後で富士宮焼きそば作ってそこにご飯を加えて富士宮焼きそばめしとすることにいたしました。
付随する疑問についてもいちいち丁寧に教えてくれてGeminiってば役に立つ奴 ( *´艸｀)
山芋ネバリスターたっぷりのお好み焼きは言っちゃなんだけどお店レベルっすよ。
ポイントは焼く直前に生地と具と玉子をざっくり混ぜることで、こりゃ一枚ずつその都度なんですがひとりで何枚食うんだって？ 二枚だけど。
飲んで食べてる間に帰宅後すぐ浸水させておいたお米のスイッチオン。
炊きあがる頃には前半終了し、レンチンしてラードと分離して茶色くなった背脂をザクザク切る。
たっぷりのラードで豚バラとキャベツのみじん切りを炒め、袋のまま細切れにした麺を投入。
更に炊き立てご飯も入れて味つけしたらひたすら混ぜる混ぜる、おこげもいい感じになったらネギと青のりと紅ショウガ乗せて完成～！
ひと口味見、うん美味い！
粗熱取れたところで小分けしまして冷凍し一つを今朝もって来てレンチン半熟卵乗っけて食ったらやっぱ美味い！
いいですね～、これもまた。
とはいえ昨夜とほとんど変わらんもの食ってる気も。
いいのいいの美味けりゃ Ｂ級グルメ最高～ ( *´艸｀)
