直売会ありがとうございました！

今日は月一直売会でした。
金曜日があんなに晴れていたのに台風の影響もあるものか、未明から段々に雲が増えてきまして開店の頃にはぽつぽつ当たったりいたしました。

とはいえそこはしぶとく強運にぶら下がるあたくしどものこと、一番の稼ぎ時である午前中はどうにかもちました。

全体通してもこの天気の割には大健闘と言っていいかと思います。
これも皆様のおかげ、心からお礼申し上げます！ありがとうございました！

 

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ローアングルで飲む

夕方になり雨の上がった昨日、この機を逃すとまた当分雨であろうと思い急なことでしたがクラパイガーデン開催いたしました。久しぶりのおひとり様で。

今回は中秋の名月観賞用に買ったローチェアを使用、低い目線がまるでカヤックに乗った時のようでなんだか落ちつくいい感じでした。

腰が落ち着くというのは逆に言うと立つのが面倒臭いということで、手の届く範囲に全ての物を置く感じが何かに似てると思ったらあれですわ。
こたつ！

 

 

 

時間とともに雲が切れてきれいなお月様でございました。

 

それでは今週の一曲。桑田圭祐の名曲「祭りのあと」

 

 

あ～なんていい環境なんでしょう！引っ越したくな～い　(;_;)

 

 

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通りすがりの恋を待つ

秋晴れには程遠い天気が続いております。
晴天のイメージが強い季節ですが替わりばなは思いのほか雨が多いんですよね。
客足も伸びないと見えあたくしどもの商売もさっぱりなんであります。

まだ暑い時分の話ですがお休みの度裏の芝生に来る若い男の人がありまして、小さなシート一枚敷いた上に足を投げ出すようにして座ってはサッカーボールでリフティングしてるんです。
それが異様に上手！　ずう～っと落とさずに続くんであります。

で、なぜか上半身裸の短パン１丁なんです。
それが異様にいい身体！　細マッチョで、遠目にもカッコいいタイプなんであります。

何で一人でリフティングだけしてるのかしら？
自意識強すぎて友達いないのかな～？
通りがかりの女性に見初められるの待ってるとか？

どうでもいいけどそろそろ晴れませんかね・・・。

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あくまで仮に語る

仮に「肝臓は生殖器官ではないから生産性が無い」という文があったとします。長い論文の一部に。

仮に読んだ人たちが口々に「臓器にはそれぞれの役割があるのに生産性とは何事だ！」と激高して攻撃したとします。

しかしそれはあくまでも一部だけを切り取って拡大したもので、全文は読んでない人たちも結構いたとします。仮に。
読んでみれば、例えばアルコール分解についてそれが先天的に出来ないという病理の問題と、お酒が好きか嫌いかという嗜好の問題とは分けて考えるべきだといったごくまっとうな意見も書いてあるのに。
だとします。

日ごろは生殖器官に関するもっと下世話な話題が大好きなのに、この手の問題になるとなぜか我こそは常識人みたいに尻馬に乗ってくる人たちが多くてデモとかしちゃって、またことさらにそれを取り上げてはみんながこう言ってますと火に油を注ぐ一方著者に対する殺害予告とかの話は表ざたにしない報道があり、寛容と多様性を錦の御旗に立てながら実は違う意見はよってたかって徹底的に叩くという。
少数派の生きづらさを語るならそっちの方がよっぽど問題なのではないかと思います。
だとします。

もちろんそもそもの表現として問題があったのは間違いのない事実ですけどね。

では毎度飲み過ぎの我が身を省みつつ久々に今日の一句です。

　慎重に　過ぎた我が身を　休肝日

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別のガーデンで見上げる

昨夜は中秋の名月ということで月好きなあたくしとしては外すことのできない年中行事。
本来であればクラパイガーデンでしみじみ見上げたいところだったのですが、残念ながら天気予報によればほぼ見られないであろうという。

で、しかたなく街へさまよい出ましてなんとなくベトナム料理のお店へ。

ベトナムといえば大ファンだった故・開口健先生の「玉砕ける」をはじめとする数々の作品であたくし昔から思い入れ深い国でありました。
またベトナム戦争終盤を知る世代としてはあれからおよそ３０年を経て平和になったインドシナを思うにつけ、 現在混乱の最中にある中東もやがては平和が訪れることを願ってやまないところ。

ま、といった話を真剣に考えていたというよりはうまいうまいとひたすら飲み食いしていたわけです。

ひと品ごとの量が多いのでダラダラ飲みにならず食事って感じで早めのお引けとなり、外に出ればまだ暮方の空は予報に反して雲が少なめ。
これなら月も拝めようかと西武デパートの屋上庭園に行ってみました。

モネの睡蓮の池を模したオシャレな庭園はビアガーデンも兼ねており、飲みながら待つほどにビルの間から出てまいりました。

よく言うように暑くも寒くもない気温で、肌に心地よい微風に吹かれ爽やかなひと時を過ごしたんであります。

 

種々の災害をはじめ不安の絶えない世上ではありますがこのように心安らぐひと時を持てる幸せを噛みしめつつ、小腹を満たすカップラーメン買って帰ったことでございました。

 

 

  

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三連発！新商品情報・なんだこりゃ？Ｊ・Ｋステーキ

どんどんいきます、新商品情報！


お肉を加工して安くおいしいものを作る流れには、大きく分けて引くと足すという二つがあります。

引くのは挽くことで、固いお肉でも挽肉にすると柔らかくなります。さらに進めてこれをまた結着して整形し、元のようなお肉の形にするのが一つ。

もうひとつは外国産のお肉に和牛の脂を足して、安いけど柔らかくて和牛の甘みのあるお肉にするというものです。
これはインジェクションと呼ばれる技術で、高い圧力をかけてお肉に脂を浸透させるわけでして、外食さんのランチステーキなどにはよく使われております。

毎度本格派のお肉で勝負するあたくしどもでも、一つくらいは価格訴求に絞った商品を作っても良いかと考えご用意したのがこちら、一枚１００ｇなんと１８０円です！

ニュージーランド産牛の肩ロースに和牛の脂をインジェクションしたものです。インジェクションだから頭文字をとってＪ・Ｋステーキなのです！

はい？頭文字になってない？　いいんです！この方が面白いから！

焼くと脂が染み出てきますので、時々捨てながら芯までよく加熱してくださいね～　

材料食品添加物はこちら

	牛肉（ニュージーランド産）、牛脂（国産）、ショートニング、調味料製剤（乳たん白、大豆たん白、オリゴ糖、小麦たん白、食塩、エリスリトール、コラーゲンペプチド）、コンニャクイモ抽出物、食用植物油脂、本みりん、醤油、ｐH調整剤、トレハロース、デキストリン、調味料（アミノ酸）、増粘剤（カラギナン）、（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチン、豚肉を含む）

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新商品情報・お待たせしました和牛ヒレステーキ！

会社はお休みですがあたくし出ておりますので、このチャンスに続けて新商品情報です。


長らくお待たせいたしました！アンケートでも沢山クエストいただきました和牛ヒレステーキの登場です！

ヒレ肉というと脂の無い赤身と柔らかさばかりが言われがちですが、実はその魅力は食感にあるんです。
なんというんでしょう、ネットリ？マッタリ？身の詰まった絡みつく感じと牛肉らしいフレーバーはこの部位でなければ味わえません！
しかもですね

お肉というのは部位単品で買うよりセットと言って組み合わせで買う方が安く買えるんでして、例えばサーロインだけよりリブロースと、更にはヒレと一緒というように（これをロインセットといいます）。
ですからある程度量を扱う問屋さんの方が安く仕入れられるんですね。
そうです

あたくしどももそうなんです　( *´艸｀)
故に実現したこのお値段！１００g１２００円です！

和牛ヒレステーキとしては破格です！一度お試しくださいね。

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新商品情報・リニューアル和牛ミスジステーキ！

実は毎週新商品を出してるんですが、宣伝がゆき届いておりません。
で、久しぶりの新商品情報です。

ミスジというのは腕の一部でいわゆる希少部位、牛肉の中で最もサシの入りやすい場所の一つです。
焼き肉専門店などで部位を謳って盛り付ける演出が増えたせいか、最近お肉の部位に詳しい方が結構いますよね。みなさんもこの名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。

そんなミスジステーキをリニューアルいたしました！
従来品が比較的端の方だけだったのに比べ、こちらはど真ん中！まさに本筋のミスジです！

その代わり、ちょっと値段上がっちゃってスイマセン・・・２００g１９００円です。

ご覧のようにサシバリバリ！　とはいえ肩系なので赤身の味もしっとりしております。
お試しくださいね～　(^O^)

※　目方合わせのため多少大きさの違うものが合わせて入っている場合もあります。

　

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