ニッコーニッキー: 09/01/2016

2016年9月30日金曜日

直売会ちょっといい話・ステッカーで一格上がる

めったにお肉屋でも売っていないスペイン産イベリコ豚のトントロスライス、ニッコー直売会の人気商品です。
今日もみっち部長がいい仕事しました。丁寧なのはもちろんですが販促用にいただいたステッカーを貼りますと・・・

ほ～ら！すっかり立派になってえ～！！
ステッカーひとつで見違えますと言いながら、外見だけじゃなく中身も素晴らしいですよ！
２５０ｇ　５７０円でミニミニ直売所でもお待ちしております！

昨日渋谷の落語会にゲストで出ていた神田松之丞の講談がとても良かったと書きました。
今では絶滅寸前とも言われますが明治大正から昭和にかけては大変に流行し、いわゆる定席の小屋があちこちにあったそうです。「講釈場　いらぬ親父の　捨て所」なんて川柳もあったほどに。
そして講談というのはひとつの話が大変に長いので一晩ずつ切れ場を作って、続き物として演じられたんですな。
これをどこで切るかてえと松之丞もやってましたが平場ではなく、わっと盛り上げておいてその山場のてっぺんで切る。
パパパンッ！（扇子の音）「千里一時虎の小走り！さあっ！いよいよこれから安兵衛が敵どもをバッタバッタとなぎ倒すというところだがっ！・・・残念ながらお時間となりました、この続きはまた明晩ということで」なんてんで。ここで切られちまうとどうしたってまた次の晩も聞きに来ないわけにはいかなかったという。

最近ネットで何かを見ようとすると必ずと言って広告が出てまいります。
あれさあじゃまっけだよねって、広告だから当たり前なんだけど目につくとこ選んで出てくるでしょ？これはあたくしの経験ではなくあくまでも聞いた話ですがおスケベな動画なんかですとそれが極端だそうで、どうかするってえと上からでっかい横断幕みたいのが降りて来て画面をふさぐような形で居座るらしいんです。
普通ならまあしょうがないってとこでも場合が場合だけに？そこでやめるわけにいかない！かき分けかき分けそれでも見続けるというまさに切れ場状態！？
今も昔も男の心理は変わらないってとこでしょうな、うまくできてますわ。ったく人の弱みに付け込みやがってよお・・・。

いやいや、聞いた話だよ。あくまでも。

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2016年9月29日木曜日

ゲイとゲイが芸に酔う

昨夜は渋谷に出張りました。ざぶとん亭風流企画・らくご＠座主催の落語会「桃月庵白酒・長月二夜志ん生蔵出し」を見ようってんで。
誘ってくれたのはお絵かき名場面落語クイズにほぼ唯一コメントをくれる、同じ落語ファンのいばさく師匠。故あってか禿頭に剃り上げており一見ゲイハー。かくいうあたくし粉で粉飾しておる真性ゲイハー。ゲイとゲイっつ～訳ね。

会場の渋谷区文化総合センター大和田のある区域はその昔通った渋谷外語学校にほど近く、ほぼ４０年振りの来訪。六階伝承ホールはざぶとん席のある粋な作りの会場でキャパ的にもちょうどいい感じ。

レコード、テープ時代耳で聞きながら育ったあたくしに比べ師匠はライブ派で、更に落語のみにとどまらず日本の伝統芸能全般を精力的にに見聞しておられるという。落語の流派の変遷についても詳しく「今」に通じておられます。

噺の方はいきなりから真打登場で間を挟み三席。落語てえものは通常演目は明かさないもんでして、まくらの流れから推し量って当てるのがまた密かな喜びなんであります。人間ドックから酒の話へと、ん～なんだろう？「親子酒」でした。

息子の酒癖の悪さから将来を案じたこれも飲んだくれの親父が、お互いに飲まない約束で禁酒をして三日目。我慢が切れて一合また一合と重ねてしまいすっかり出来上がったところへ息子が帰宅して・・・。
酒飲みならよく分かる意地汚さ。帰ってきた息子が輪をかけて酔っぱらっていた時のおかしさ。最初のひと口を飲む時の仕草ではあたくしも喉を鳴らしてしまいました。いいね～！

二席目との間は神田松之丞の講談「宮本武蔵」の抜き読み。絶滅危惧種である講釈師にあって若手のホープの名に恥じぬ今様を取り入れた熱演でございました。この人もっと聞きたいな～と。

続いてはディズニーランドを遊郭に例える爆笑のまくらから廓話「幾代餅」　
名作「紺屋高尾」とほぼ同じ筋で、純情な職人が懸命に稼いだなけなしの金で恋い焦がれた大夫と夢の逢瀬。真情にほだされた花魁と夫婦になるという「傾城に　誠なしとは　誰ぞ言うた」　戦前まで実在した餅屋に材を取ったラブストーリー、ええ話や～！

中入り後のとりは志ん生十八番「お直し」　おなじ廓話でも対極にあるような人間の深い業に根差した噺です。
毎晩お茶を引いて落ち込んでるのを慰めるうち割りない仲となってしまった花魁と牛太郎。情けある主の計らいで証文巻いてもらい夫婦となり女房はやり手、亭主は牛太郎で共稼ぎし暮らし向きは良くなりますが、夏冬の物から家財道具までそろってきますと男の方に悪い虫が・・・。
生計に迫られケコロで女房に客を取らせるという悲惨というかもの凄い内容で、演者によっては笑うどころじゃなくなっちまうところを軟着陸させるあたりが腕の見せ所。結構でした。

会がはねましてから師匠とちょい飲み。ゲイとゲイで芸談に花を咲かせたんであります。
思うに独演会というのは肉屋の飛び込み営業のようなものではなっから肉を必要としている先に売り込むわけですから売り手と買い手の息は合いやすく、寄席は戸別訪問のセールスマン、売れるか売れないかはドアを開けさせるか次第みたいな？今宵の営業は上々の首尾！
やっぱ生はええわあ～！落語は素晴らしいわあ～！いばちゃんお誘いありがとね。またいい席あったら是非よろぴくっ！

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2016年9月28日水曜日

新商品情報・激美味っ！和牛千本筋カルビ！

先日和牛シチュー用の時に千本筋について書きました、憶えてらっしゃいますか～？
牛すねの中心にあるこの部位はその名の通り筋が集まったところで、煮込むと筋がトロトロになって肉と共に独特の触感が味わえますと。
で。
ランクの高い牛だと焼いても美味しいと。
今回ご紹介するのはまさにそれ！名付けて和牛千本筋カルビですっ！そのまんまやないかいっ！これもお約束　( *´艸｀)

昨今希少部位という呼び名が氾濫してますが、細かく分けていけば全部が希少部位みたいなもんですわ。けどこの千本筋はまさに希少部位。１０キロほどあるすね肉の中でも５００ｇくらいしかありません。ザブトンだのミスジだのは聞き覚えあってもこれはないでしょ？
それをまた焼き肉用に切ったというのもまた他にはないはずです。ま、厳密にいうとカルビってのはバラ肉の事なんすけど焼き肉のメイン食材という意味で、このネーミングはお許しのほどを。

これね。
焼きますと赤身なすね肉の間の筋が溶け出して、プルプルの触感と淡白なお味が同時に楽しめるというみっち部長のアイデアが生きた逸品です。これまで経験したことのない肉体験をお約束しましょう！
価格は２００ｇ９００円。食べてみるしかないっしょ～！！

日光畜産株式会社←クリックしてね❤

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昭和な小売する

社長のミニミニ直売所と銘打ちまして毎日小銭稼ぎしております。
通りすがりに見つけて寄ったなんて方も多ございますが段々にリピーターの方も増えまして、昨日来てくれたちっこい女の子連れの若いお母さんもそうで「ハンバーグ作るから挽肉くださいな」なんてんで。
どうでもいいけどこの「〇〇な」の「な」というのは実にいい響きですな。
「してください」が「してくださいな」となりますとど～すか！なんか淑女な感じになるじゃないすかっ！何興奮してんだ？

じゃなくて。
このお母さんは先日結婚記念日だからと星空の黒牛ステーキ買いに来てくれた人でして「どう、こないだのステーキ美味かった？」「うん！美味しかった～！」ってなやりとりしてますと、子供の頃おふくろにくっついて行った近所のマーケットなる場所を思い出しまして。
周りがみんなそう呼んでいた小売り店の集まりでして、今では築地の映像でしか見られないような魚屋の引き車やひもでぶら下げた荷造り用の古新聞、かごに入った釣銭などが今でもありありと頭に浮かんでまいります。
夕方になると団地の奥さんたちで賑わっては店のおじさんやおばさんとの短い会話がポンポンと飛び交っておりましたな～。「へいらっしゃい！今日はなんにしましょ？おや、僕！遠足楽しかったか？」なんて。
あたくしの直売所も最近そんなノリになってきたような？あの女の子の小さな記憶にお肉屋のおじさんが残ったら嬉しいな　(*´ω｀)

これじゃ八百屋だ

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2016年9月27日火曜日

明烏を想う

このところ麻疹が大流行の兆しを見せてるそうです。大規模なライブの後などに罹患者が続出するという。少し前からは結核が復活しつつあるとかでとうの昔に無害化されたと思い込んでいた病が再び脅威となるというのは、近年大規模化している自然災害と相まってまた次の時代に入ったような不気味さがありますね。

一昔前は子どもの反抗期を「麻疹みたいなもんだよ、治ればケロッとしてるから」と言ったほどにこの病は誰もが一度は通る道とされておりましたがそれは子どもの頃に罹った場合で、成人してからですと合併症など深刻化することもあるそうです。やはり人生その時々に済ますべきものは済ますのがよろしいようで。

聞くところによると最近四十代五十代のチェリーボーイ（ボーイって年じゃないけど）が増えてるそうです。
でね。そういうのに限って女性に対する理想がやたら高くて「ん～やっぱり２０代、純情可憐で見目麗しい乙女がいいなあ、百歩譲って３０代？」なんてんで、そのくせ普段女性相手だとまともに視線合わせて挨拶も出来ないという。やっぱ済ますべきもの済まさんと深刻化してしまうようです。
落語「明烏」の若旦那じゃあるまいし通るもん通っちまわねえとどうにもしょうがねえってんで。

もっとも通ったからといって必ずしも何事もなくその後を過ごせるかというとそうとばかりもいえず、特にあたくしの場合なんぞ麻疹に代わる病で「端から食いつく病」に罹っておりますもんね。
特効薬は治癒よりチューをって、ダメだこりゃ・・・　(^^;

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2016年9月26日月曜日

街角景況感する

ジン活の一環という訳でもなくお酒を買うのはずっと同じ町の個人営業の酒屋さんと決めております。下の坊主の学費を完納したら発泡酒からビールへ帰参を果たそうとこれも決めておりまして。
あたくしのひいきはキリン一番搾りでして５００ｍｌ缶を毎晩ひと缶いただいております。

直売会帰りに寄ってひとケース買おうとしたところが在庫切れってんでね、えぇ～！この前来た時も無かったからしばらくは近所のスーパーでちょい買いしてて久しぶりに来たのに～！
だいたい酒屋に酒が無いってのはどういう訳よ？と、少々勢い込んで聞いたところ需要が少なくなってメーカーとしても扱いを変えざるを得ず、今や受注発注に近い状態なんだそうです。
そういえばいつの頃からか外置きしてる売れ筋のコーナーは発泡酒一色で、あたしもずっとそっちだったから気に留めてなかったなあと。
ご亭主によれば箱で買っていくのはほとんどそっちでビールは売れないんだそうです。そりゃ若者の酒離れとか耳にしてはいましたよ。でもさ、まさか酒屋にビールが置いてない時代が来ようとは！

特別味が分かる方というよりどっちかっつ～と分かんないあたくしでも発泡酒ばっか飲んでる頃にたまさかビール飲むと、あ～やっぱ本物は美味いな～！と思ったくらいに、いくら技術の進歩でその他のビールもどきの味が良くはなっても似て非なる者には変わりなく、だとすればそっちを選ぶのは経済的理由としか考えられませんわな。様々な経済指標が取りざたされておりますが足元の景況感はこんなところにも如実に表れております。

新しい新幹線もリニアモーターカーもそりゃ結構ですよ。けど出来上がったところでチケット買って乗れるのって金持ってる人間だけでしょ？第一もうこれ以上早く着かなくっていいからその分ゆっくり駅弁食ってビール飲ませろって話よね。そうだよ豊洲も富山もなんとかしろっ！そんで庶民にビール飲ませろおおお～！

日光畜産株式会社

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2016年9月25日日曜日

衆を頼んで根回しする

やっとお日様拝めましたね～！せっかくの日曜日だし雨あがったし、会社に来て昨日直売会終盤の雨で濡れたタープを干しております。アウトドアの基本は片づけまで楽しむことですわ。遊びじゃないけどさ。

さて、このところ盛んに宣伝しておりますのでホームページリニューアルと直売会テレビ取材についてグッドタイミングであることは多くの方がご存知かと思います。偶然の僥倖ですから軌を一にして通販の方もスタートダッシュをかけたいところ
ただですよ。ニッコーの検索結果はまだまだ従来のホームページに飛んでしまうんですねえ。
これまでの経験上テレビ放映後は一気に検索件数が上がるんですが、その際新しいホームページを訪れてもらえないのでは意味がありません。以前の場所から移転先に飛ばそうとしたんだけどプロがやっても機能上の問題で目立つところにリンク貼れないんですわ。

ではどうするか？なるべくニューページへのアクセス数を稼ぐことで上位に持ってくるしかないという。
そこで皆さんにお願いが！このブログにもリンク貼っておきますのでお時間ある時で結構です、クリックしてみて。以前お肉料理部門で順位上げるときにも同様のお願いしましたが、あの時は冗談で今回は生活かかってます。どうぞよろしくお願いします。

日光畜産株式会社　←これねこれ

あとさ。通販やったら前みたく個人で肉頼めないのか？ビジネスライクで寂しい！
などのご意見いただいております。
そんなことはいたしません！商売と友情はおのずから異なるものと心得ます。そっちも変わらずやりますんでご心配なく。俺はそんな男じゃねえよっ！
とか言いながら友情に頼って商売しようとしてるんだけどさ、あはははははは　(^^;