タレに漬け込んで焼くだけのシンプルなお料理ですが、骨にしゃぶりつく豪快さはまさにアメリカン!産地はメキシコですが・・・( ;∀;)
敢えて国産にしなかったのは、脂の少なさと形の揃い具合はメキシコの方が上だからなんです。お値段の関係もありますが。
でもね、実はメキシコは豚肉の名産地で肉質もよく研究されていて美味しいんですよ。
価格は400g500円です。安っ!
解凍してフライパンで焼きながら、市販の焼肉のタレをかけまわすだけでも簡単調理できます。牛肉で言うと特上骨付きカルビと同じ部位でこの価格!ぜひお試しください。
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