時々ゲストとして僕のカヤック仲間が来てくれますが、今回ゲストのマロニーさんは初のリピーター。二度目の登場です。
前回も食べた氷室豚のロース。無菌に近い熟成庫で一週間枝のまま氷温熟成したこの豚は柔らかく深い味わいのある逸品です。
そして初登場の和牛のハツ。これが意外や美味い！内臓臭さが全く無くいくらでも食べられそうです。
次回の直売会で出そうかな？
仕事の話が終わればあとはいつものように飲めや歌えの大騒ぎ。
このブログを読んでくださってるみなさんも良かったら遊びに来てください。歓迎しますよ。ただし下手くそな歌とギター付きですが・・
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