ＵＳ産チルドのバックリブ(背骨側の骨付き肉）で骨付きカルビを作ってみました。
そのままでは厚いので半分に削いで開きました。そうそう以前このブログに試食の様子を書いてました。こちら http://nikkotikusan-nikkotikusan.blogspot.jp/2012/10/blog-post_10.html
もうバーベキューって季節じゃありませんが、気が向いたら？豪快にかぶりついてみてね。骨にくっついたスジが香ばしくって美味いですよ。
価格は100ｇ１５０円とお試しなので原価になってます。ホントだってばっ！
一枚100ｇちょっとなので２００円弱くらいです。お試しあれ～！
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