例の件をご報告する

土曜日のエルキャン「第一回日本種の会・あなたに一毛で惚れました」に参加いただいたみなさん、お疲れ様でした。例によってドタ参含め総勢二十名と久々に大所帯となり、飲んで歌ってかつてない程大変盛り上がりました！
さて、例の件ご報告です。いただいた参加費の中から諸経費引きまして、三万二百円残りました。前回の分と合わせて来月の陸前高田お花見出張バーベキューの費用にあてさせていただきます、本当にありがとうございました！

けど不思議でしょ？食べた方ならお分かりでしょうが、あれだけの肉(手前味噌でぐみんなたい）がそんなに安い訳っ？ってさ。もちろんまともに買ったら何倍もしますが、そこはやり方。例えば和牛サーロインを成型して出た端っことか、その評価をどう考えるかなんですな。上カルビにして売れば結構な値段になりますが、挽肉にしてしまうと全然安くなっちゃう。そうやっていろいろ掻き集めた結果という訳です。これを食肉の総括原価方式と言います、嘘だけど。もちろん全然儲からないどころか原価割る場合もありますが、落語で言うところの「筆先でドガチャカ」っつ～やつね。もともと商売でやってんじゃね～し。

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