子供の頃はすごいお兄ちゃんたち、同年代になるとやっかみもあり、社会に出てからは無心に一つの事に没頭できるのが羨ましかったりと、自分の年によって見方も変わってくるものです。
更に親になりまして子供が野球部に入るなんてことになると、たとえ三日で辞めたとしても地区予選から気になり、あの場所に立つためにはどれだけの練習と努力が必要だったのかを思う時、入場行進見ただけで泣けてくるんであります。高校球児、みんなスゲ～ぜっ！
ってなこと考えつつ汚れちまったオヤジは土日も仕事に励みまして、夕べは夜のお楽しみクラパイガーデン開催しました。岩手から届いたほろほろ鳥の白レバーと、宮城は南三陸さとうみファームのワカメ羊が今回のスペシャル。
日本で唯一ほろほろ鳥の専門肥育農家をしている石黒農場。中抜きと言って丸ごと一羽の形で仕入れているため、頼んである時は白レバーを回してくれます。フォアグラのように人工的に作るものではないため大変貴重な品。まずクラパイでしか食べられないと言っても過言ではありません。
ワカメ羊はさとうみの依頼であたしが商品化しているので、昨日作った際に出たスネ肉を試してみることにしました。この部位はスジばかりで通常焼きにすることはないのですが、ラムの骨付きスネは料理にあるのでどんなもんかと思いまして。
夕方少しだけ日が傾いたころに屋上へ。結構くたびれてましたが飲めるとなると俄然元気が出ます。ビール一口飲んだところで太一から電話「今下に来たんですけど・・・」事前の呼びかけには誰からも応答がなかったんですが、なんとなくドタ参ありそうな予感はありました。太一かあ(^_^;)
御岳帰りのナイスガイと七輪囲んで、あれこれ食べつつ飲みました。
甘い甘い白レバー。濃い濃い羊。あ～幸せだな～！
連続記録を打ち立てた猛暑日も立秋の到来とともにようやく去り、夜風の涼しいいい晩でした。
では久々今週の一曲。ひよりちゃんからのリクエストにお応えして、スキマスイッチの名曲「奏」
仕事感一杯だなあ、場所変えればよかった(^_^;)
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