再び焚き火な人と飲む

夕べは月一日本酒の会ということで、東北のポン酒野郎はにゃが厳選したお酒を持って来てくれました。プレ中秋の名月を見上げつつ、秋の初めをガーデン飲みしました。

ハルちゃんドタキャンで野郎二人飲みになっちまうところでしたが、先週サシ飲みしたマユミちゃんが急遽来てくれることになりました。あはははは,、今週も気の置けない人達との楽しい会。^o^
前回お読みでない方にご説明しますと、焚火のそばには危なくて木の置けないことから洒落ておりますの。

 

今回のお酒はあらかじめ送ってくれた日高見と、持参してくれた一の蔵のひやおろし。

鶏肉が合いそうだとの話で、薩摩軍鶏の皮とフランス産鴨の砂肝をご用意。更に切るついでにちょろまかした南三陸羊と、最近絶好調の豚モツ盛り合わせ。マユミちゃんいつもの「 おいひぃ！」たくさんいただきました。（≧∇≦）

そして旬のサンマ！炭火で焼くとこれがまた！サノマがサンマ食う訳だ。

 

マユミちゃんの手土産は海苔巻き。彼女らしいなぁ（＾ｕ＾）

 

肝心のお酒ですが、日高見・・いいですっ！どこにも引っかからず入ってきますが、スッキリしてる訳じゃない。トロっと濃厚でありながらま～るいま～るいまんまるい～、今宵の月の様な。華やかさとも違う、こんなに口当たりの良い酒は初めて飲みました。川で言いますと、角の無い巨岩にあたって返すピローウェーブって感じ？マイルドに見えて引っ張りこむ底流注意、みたいな。

一の蔵は反対に、冷えてた時尖って峻嶮だった味が、常温になるに従ってソフトになってきまして、縦に深いゴルジュ帯の様な。改めて日本酒って深いわぁ～！はにゃありがと～！

 

例によって定刻１０時に名残惜しみつつ帰っていきました。

その後マユミちゃんと更に飲み続け、１１時回ってたかなぁ・・？駅までお送りしてお開き。

　　　　　　　　　　　　　　　　心なしかシガナオに似てきたような・・？(；一_一)

 

いや～今回も美味楽しかった～！はにゃ、マユミちゃんまた来てね～！

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実験結果をご報告する

先日のブログ「不似合いな場所に咲く」http://nikkotikusan-nikkotikusan.blogspot.jp/2013/09/blog-post_14.html　でお願いしたポイント実験の結果が出ました。
何と１位返り咲きですっ！

いや～衆を頼むと申しましょうか、数の力と申しましょうか、いずれにせよ読んでくれてる方の数じゃ負けて無い事が分かった訳ですね。その割にはポイント数が増えて無いのが不思議ですが？
みなさ～ん！ご協力ありがんした！これにて実験終了ですので、あとはほっといてくらはい。
決して策を弄した訳じゃありませんので、坂田シェフぐみんなたい　m(__)m

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秋風にはためく

青森行ってて直接は感じませんでしたが、台風で大変でしたね。被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。震災含め、改めて自然災害の恐ろしさを感じました。程度の大小にかかわらず、あっちもこっちも復旧復興が急がれるところ。皆さんは大丈夫でしたか？

さて一転台風一過の今日は、朝は寒いくらいで秋の訪れを実感しました。日が出てからはこれ以上ないくらいのお天気、遊び疲れの身を引きづって後片付けに追われました。
テントハウスの再建は、もう何十回もやってるので手慣れたもの。

事のついでにヨシズを外して夏バージョンともお別れ。

屋上のサンシェードは、骨組だけ残しといたのでスクリーン張るだけ。
 　　　　　　　　　　　

更に仕事の合間にカヤックのギアと雨に濡れたテントも干しましてね。

風でちぎれた直売所ののぼりも交換しました。

いろんなもんが風にはためいて気持ちいい～！はたしてあたしは仕事をしてるんでしょうか？

 

旅に出たいわ～！帰ったばっかじゃんっ(^_^;)

憧れの渓流をゆく エルフ清流と星空ツアー

この週末はエルフ清流と星空ツアーということで、なんとあの青森奥入瀬渓流まで行ってきました。参加者はいつまでたってもエルフのお二人。あまりに遠いと思っていましたが、OWLが四万十に比べれば鼻くそみたいなものと言うもので、ついノセられて。

土曜仕事の後、９時に蕨を出発、台風に追われるように東北道を北へとひた走りました。

9 0分毎の運転交代の4回転目で、生まれて始めての青森に入りました。確かに思ったほど遠くなかったかな?更に二回転で道の駅小坂6時半到着。

初めて見る十和田湖 は朝霧の底に沈んで神秘的な眺め。OWLに言わせると雲海ならぬ雲湖だとの事、さすがです。

湖畔に下りて走ると、車の窓から見ても透明度が高いのがわかりました。清流ハンターのテンションがいきなりトップギア！湖水が流れ出す子の口は奥入瀬渓流の始まるところ。これまた綺麗！

時折車を停めてスカウティングをしながら、待ち合わせの渓流館に着きました。仮眠を取りながら、今回アテンドしていただく類家ちゃん待ち。以前とうふちゃんが、やはり奥入瀬を下る時に案内していただいた方として紹介してもらいました。何でも青森県のカヤッカー は6人しかいないということで、絶滅危惧種に指定されているとか?

10時に無事会ってご挨拶。何と奥方が回送してくれるとのことで、そのままスタート地点に向かいました。

最上流よりはやや白っぽかったけど、十分に清流でした。流れの中まで緑のトンネルに包まれるような景観、最高です！実は毎朝観光放水れているそうで、流れの中の岩が苔むしているはのせいのようです。増水に洗われたら生えてないもんね？

全体に癒し系ではありますがそれでもそれなりに核心部もあり、ちょい緊張しました。短い舟でもさすがOWLさんは、完璧なラインでクリア！

5キロ程下りお腹いっぱいでゴール。終盤土砂降りなりましたが、憧れの奥入瀬を下ることができて大満足でした。

2時に遅めのお昼をいただき温泉まで案内していただいて、類家ちゃんとはお別れ。お世話になりました、ホントにありがとう！毎度申しますようにいい奴ばっかのカヤック界を、またも強く感じたんでありました。

運転荒いとか文句つけつつ寝ちまうOWLと、キャンプ場めぐっていつもの様に一悶着ありましたが、宇樽部キャンプ場に日あるうちに着けました。ただし雨！

タープは省り炊事場の屋根の下で宴会開始。歳とともにつまらないこだわりは捨てました(^_−)−☆

豚モツ焼きつつ飲んで、焚き火へと移行。あれこれ熱く語り、珍しく椅子寝もなくそれぞれ車とテントで寝たんであります。

一夜明けまして、せっかくだから綺麗な湖水を漕ごうとということになり、夜の明け初めた湖面に下りました。この時だけは雨も止み、鏡のような清水を漕ぐ事ができました。清流ハンター大満足！

帰り道は迫りくる台風に向かうようひたすら南下。台風情報に聞き耳を立てつつ、さほどのこともなく16時半無事に帰宅しました。大芦川寄って帰ろうと言ってたんですが、水位計ドッカ〜ンで諦めました。

帰りの車での会長との総括によれば、旅先で会ったあの人この人、青森・秋田は確かに美人の産地です！いずれ美人カヤッカーとの出会いも? あ、 6人しかいないんだった(^^;;

青森、確かに遠くはありますが絶対無理ぃ〜、いう距離ではありません！また行くぜぃ！みんなもどう〜?

〆に今日の川流です。何故そんな遠くまで？聞くだけ野暮だぜ、旅人に。そこに川があるからよ！

  問うはタコ！  おいら瀬の中  青き森

と、十和田湖は苦しかったか？(^^;;

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調子に乗って新商品情報・じぇじぇじぇ牛ホルモン！

先ほど豚モツ作ったついでに牛モツもやってみました。ちょうど解凍品が手元にあったので。
ホルモン焼き屋で一番人気といえばやはりこれでしょう。脂付きシマチョウ！大腸でも特に太いところで、４０センチくらいの長さしか取れません。以前はきれいにトリミングする部位でしたが、溶けた脂のトロける美味さが注目されてからこの食べ方が定着しました。
フライパンで焼いて試食しましたが、柔らかさより歯ごたえを楽しむって感じ。意外にしつこくなくおつまみにぴったりです。野菜と炒めてもいいんじゃないかな？
でね・・ネーミングはこれもみっち部長ですからね(^_^;)　まったく流行にノる奴です・・。

こちらも同じタレで同じ値段、２４０ｇ（ホルモン２００ｇタレ４０ｇ）是非お試しくださいっ！

おかげ様でポイント実験順調です・・(^_-)-☆　さあ、もう一度　　（＾◇＾）
この為に日に何回も書いてる訳じゃないすよっ！

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新商品情報・決定！東京豚モツオリンピック！

商売抜きのブログばっか書いてましたが、久々に新商品情報ですっ！
最近キャンプバーベキューでよく出す気仙沼ホルモン。これは辛めの味噌ダレで、ウスターソースと一味唐辛子をまぶした千切りキャベツと一緒にいただきます。仲間に大変評判が良いので、直売会用に商品化を考えました。出来ました！
取れ取れ新鮮な生の豚モツ、シロ・ハツ・タン・カシラの四種をカットしてブレンドし、お子さんでも食べられるよう甘めのタレに漬けました。四種のモツにタレが加わった五輪風味、名付けて「東京豚モツオリンピック」だあぁ～～～！！　　い・・いや、恥ずかしいから嫌だっつったんすけど、みっち部長がどうしてもというもんですから・・(^_^;)

価格は２４０ｇパック（モツ２００ｇタレ４０ｇ）で４００円です。フライパンで炒めても柔らかく召し上がれますよ～、是非お試しくださいっ！マジ美味いっすっ（＾◇＾）
え？何だかんだオリンピック批判しといてお前が一番に便乗してるってんですか？そ・・そういう訳じゃ・・
(；一_一)　仕事ですから・・。
あ、実験継続中ね。クリックりしてみて

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不似合いな場所に咲く

現場でラジオ聞いてますと、三連休だ三連休だうるせ～よっ！あ、すいません、とり乱してしまいました(^_^;)
仲間もしきりに出かける道中のつぶやきなんぞしてまして、いってらっしゃい。僕も今夜から出る予定ではありますが、天気が心配なところ。ま～た台風かよぉ(-"-)

昨日このブログの事を書きましたが、時々何故お料理ブログ部門に書いてるのか聞かれます。そりゃあ肉屋だからなんですが、そう聞かれる程に肉と関係ない事ばっかし書いてますもんね（佐賀弁）　このカテゴリーでは長らく二位をキープしてますが、もっと層の厚い、例えばアウトドア部門なんかだと遥かな下位に沈むんだろうなぁ・・。
ま、さほど順位気にしてる訳じゃありませんが、これでもしばらく一位にいた事もあるんです。最近では日に200件超える事もあるページビューですが、その割にポイントが付いてません。みなさん知らないんじゃないかな？ポイント。
そこで実験！これ読んでもらえたら、下にあるというところをクリックしてみてください。どうなるか楽しみ～。
あ、あくまでも実験ですよ！それで一位返り咲きなんぞ狙ってる訳じゃね～からなっ！
バ・・バレてる？(^_^;)

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