白黒を考察する

久々の梅雨空の元、北の国からはプーチン大統領離婚のニュースが。何があったんでしょう？人事じゃありませんが・・。
夕べは新しくオープンしたラーメン屋に行く打ち合わせでしたが、下の坊主がバイト長引いたので延期。国産の生鳥があったのでノンフライヤーでから揚げにしました。一巡した訳ね。
日清の唐揚げ粉を使いましたが、やっぱややあざといと言いましょうか、自分で味付けした方が良かったかもしれません。このところアボカドと長芋を和えて食ってましたが、飽きたのでコーチに相談の上豆腐に乗せオカカかけてみました。水切りした豆腐の残りだったのでしまっててなかなかよろしかったっす。豆腐の白とのコントラストもまたよし。

白と言えば黒ですが、ブラック企業なるものが社会問題になってるそうです。
若い社員を休みも無く散々働かせ、残業代も出さず、あげく脅しあげて使い捨てるという。ワ〇ミの会長尊敬してたんだけどなぁ・・(；一_一)
しかし考えてみると若くも無く脅しも無いけど、思い当たる節が。俺じゃんっ！
もちろん社員に対してではなく自分に対してだけどさ。これからは一人ブラック企業才谷屋と呼んでください。威張ってる場合かっ！

関係ありませんが上の坊主が小さい頃、ブラックリョウタとホワイトリョウタなるキャラを設定していました。漫画なんかでよくある心の中の天使と悪魔って感じで。お手伝いしたりよい子の時はホワイトリョウタで悪戯したり悪い子の時はブラックリョウタ。「お、お前はブラックリョウタだなぁ～！やっつけてやるっ、トウッ！」ってな事でして、子供も五才までが花ですな。

ま～プ～チンさんも白黒つけた訳でしょう。あたくしの場合も素人玄人見境ない人生に区切りをつけるべきなんでしょうか？ど～でもいいっすね。

にほんブログ村

人を結ぶ

梅雨の中休みが続いていますが、開店休業っつ～感じですね。そんな空に誘われて夕べは久々ガーデン飲み会を開催しました。

燃える日本酒野郎はにゃ。横浜港ツアーで一緒に漕いだそらまめちゃんもご一緒！

今回の秘蔵酒はこちら！スッキリした飲み口でふっくら広がる、川に例えると気田川の様な・・澄んだ川底のきれいな砂利をくっきり見つつ、滔々と下っていく感じです。邪魔な岩とかなくてさ、岩好きだけど。

二年ぶりの再会はマッキー翼とけんけん兄さん。水上の帰りだってさ！

新宿の吟遊詩人おーさんが来て全員集合！賑やかな夜となりました。

肉の方は、イベリコ豚の最高峰ペジョータのロース、社長の熟成ステーキ、三元豚バラ、幻カナール・デ・マレ、塩豚バラ、和牛ステーキ等、お酒にもよく合いました。

再来週の船上披露宴に向けた曲の打ち合わせも兼ねまして、歌も会話も大いに盛り上がったんであります。

それにしてもマッキー達、そらまめちゃんとは二度目、おーさんとも三度目に会っただけだし、それぞれは初対面にもかかわらずすっかり打ち解けまして、これぞ人を結ぶクラパイの力と言いましょうか？俺の人徳か？わ～はっはっ　（＾◇＾）
こんな場があるから仕事漬けでもま～楽しく生きていける訳よね。みんな～ありがと～、また来てね～！！

にほんブログ村

アブラディアブラダ９ 具材に凝る

毎度油がらみのお噂ですが、今回は番外編。油は油でも油そばです。
先日みっち部長が休みに外出した際に、小金井の名店一平そばにお邪魔してきたそうです。
オープン以来１５年に渡ってニッコーのお肉を使っていただいてまして、かつての担当者はバリバリの営業マンだったみっち部長でした。こちらの看板メニューは油そば！シコシコの太麺と自家製ダレでいただく本格派、とっても美味～い！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.ippeisoba.com/

久々の事とて歓待していただいたようで、お土産に麺とタレのお持ち帰りセットをいただいて来ました。会社に寄った時現場でヒ～ヒ～言ってた僕と遭遇、ご褒美にそっくりくれまして。
そんな訳で昨日の夕食は油そばにしたんです。銀扇さん謹製のチャーシューを持ち帰り、早めの帰宅だったんでいろいろ具材に凝りました。まあ一般的なもんすけどね。

半熟に卵を茹でノリを刻み、ネギは長ネギ白い所と青いとこ。最近つけ麺屋でよく見られる玉ねぎもミックスしました。知ってますか？ネギってのは冷水にさらすとシャキッとするんですよぉ～。あ、知ってるのね？あたしのはコーチの受け売りですが・・(；一_一)
厚めにスライスしたチャーシューの、端っこは細かくしてネギを敷いた上に乗せおつまみにしました。

油そばの用意が整ったところで毎朝飯ホットサンドの具材も作り置き。
このところ和牛挽き肉とトマトペーストでミートソースを作って挟んでましたが、麻婆の基本を覚えたのでちょいとアレンジして中華風肉味噌にしてみました。

長ネギ玉ねぎニンニクのみじん切りを豆板醤で炒めた挽肉に加え、味噌・コチュジャン・紹興酒・中華味の合わせ調味料で味付け。仕上げに花山椒と朝鮮唐辛子。よしよし。

坊主どもも帰り、お湯が沸くのを待ちつつ一杯。ネバ鉢とアボカド長芋も一緒、なんか日増しに贅沢になってる気が・・(^_^;)

出来たぁ～！

サッカー見ながらわいわい食べたんでありました。いや～結構結構！やっぱみんなで食べると美味いわいっ！（＾◇＾）

追伸・次回直売会でこの油そばセットを数量限定でお出ししようかと思います。欲しい方、コメントちょうだい(^o^)／

にほんブログ村

庭が荒れる

極端に狭い一戸建てに住んでいます。笑っちゃうくらい。
庭付きなのは名前だけとからかわれます、誰にだよって話ですが(^_^;)
そんなあたくし、マル坊主にして自前のバリカンで刈るようになって以来床屋に行ってません。
元々頭も髭も薄いので不便はないのですが、何故か眉毛だけは濃い・・。

あちこち飛びだして雑草だらけの庭のよう。欲しいとこには無く、要らないとこに繁茂する、因果なもんですな。
なんかネタに困ってるのバレバレなブログになってしまいました・・ぐみんなたい(；一_一)

にほんブログ村

蟻の一穴する

昨日は芝公園発の反原発デモ「つながろうフクシマ」と、それに続く「国会大包囲」集会に行って来ました。過去四回のこの手の集会は一人参加でしたが、今回相棒OWLが初参加。やっぱ誰か一緒だと気が楽ですね。
前日丸一日スライサー回したけど終わらなかった仕事の続きを六時からしまして、結局一箱残して無念のまま帰宅。

𠮷野家でビール、牛丼でパワーチャージ。風呂入って一息つき、芝公園に向かいました。風に乗って聞こえるざわめきを辿って集会場所に着くと、OWLの姿。揃いのエルＴで集合です。

順に並ぶとスタートするまでいい加減かかるのは経験済み。適当なグループに紛れ込んで出発しました。

お菓子食ったり与太話しながら歩きつつ、東電本社前ではテンションアゲアゲでシュプレヒコール。

 

この問題にはそれぞれの立場や考えがあると思いますが、僕の考えはいたってシンプル。捨てられないゴミど〜すんたよ？うちの子にツケ回すんじゃね〜よっ！これだけ。
だからってこれで何か変わるとは思っちゃいないけど、黙ってやられっぱなしってのもど〜なのよ？蟻の一穴でも出来る事があるんならやらなきゃ！次の世は子供達のものなんだよっ！

聞いた風な事言ってますが、はねた後の飲みが目当てなのは言うまでもありません。 日比谷公園で流れ解散の後は国会議事堂包囲し、頃合い見て抜けまして。い〜感じに腹減って喉渇いて、デモの後はやっぱ酒っ！以前から行きたかった全国のご当地焼き鳥を味わえる、全や連へ。大手町のビル内にあるおみせです。

北海道美唄から九州久留米まで、個性豊かなメニューが揃ってます。どれも美味かったんですが、申し訳ないけど食う程恋しくなるの東大宮のやきとりや。やはりあれ程の品はありません。いや、堪能はしたけどね(^^;;
例によってハードな週末でしたが、充実感は満点！さ、今日からまた働くぞっ！

にほんブログ村

肉に負ける

今日は会社休みでしたが一人出でした。溜った仕事がありまして。よく牛バラ何百キロってなこと書いてますが、量こなす時は高速スライサー使って何人かでやります。その時に端っこが必ず残ってしまいますが、もちろん原料の一部であり、これを活かさないと原価割れしてしまう訳です。一個ずつスライサーにかけてナイフ入れるんですが、手作業に近く思いっきり面倒くさい。ついつい後回しにしがちなんです。
じゅんじゅんからそろそろ在庫が200キロ越えそうですとの報告を受け、この週末に片付けちまおうと決意。朝八時から夜八時まで回し続けた結果、三箱残してタイムリミット。やっぱ時間かかる(^^;;
明日へ持ち越しとなりました。昼までに終わらせないと反原発集会に間に合わないぞぉ〜💧