今日は会社休みでしたが一人出でした。溜った仕事がありまして。よく牛バラ何百キロってなこと書いてますが、量こなす時は高速スライサー使って何人かでやります。その時に端っこが必ず残ってしまいますが、もちろん原料の一部であり、これを活かさないと原価割れしてしまう訳です。一個ずつスライサーにかけてナイフ入れるんですが、手作業に近く思いっきり面倒くさい。ついつい後回しにしがちなんです。
じゅんじゅんからそろそろ在庫が200キロ越えそうですとの報告を受け、この週末に片付けちまおうと決意。朝八時から夜八時まで回し続けた結果、三箱残してタイムリミット。やっぱ時間かかる(^^;;
明日へ持ち越しとなりました。昼までに終わらせないと反原発集会に間に合わないぞぉ〜💧
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