あり得ない試食する

夕べもクラパイやりました。クラパイと何だ？とのご質問いただきますが、単管パイプで立てた掘立小屋で、暮らすがごとく夜毎開かれる宴の事を、カヤックの師が主宰するアウトフィッター、クラスファイブにあやかって命名したものです。ど～でもいいっしょ？

無意味な宴会がクラパイの本分ですが、元々は商品の試食から始まった事。夕べは新商品と売れ線の確認の意味で開催されました。ってな言い訳しては飲むんであります。

春一番で荒らされたテントハウスもきれいに掃除しました。とてもきれいには見えませんが(；一_一)

今回の主役はなな・・な～んとフォアグラッ！あり得ない高級食材です！

先日のＦＯＯＤＥＸでＴトレーディングのＳ賀君から勧められたもので、ポーションカットのサンプルいただいたので小出しに出来る為実現した、驚きの試食。
そしてフランスからの使者、未経産処女牛ジュニスプリムールのドライエージング版のランプ。

こちらも大変に高級なもの。あり得ない上にあり得ないの上塗り！こんなこ汚い七輪で焼いてていいんでしょうか？

山形三元豚ロースも合席

フォアグラも参加

 

ジュニスは熟成して無い以前のバージョンより、コクが違いました。やっぱ赤身の時代かなぁ。

淡白なのでフォアグラ乗っけてみました。おおこりゃ・・

 

美味～いっ！

クラパイ史上最上級のコラボ！とろける食感とマッタリとした旨味！最高だぁ～！！(T_T)

その後星空の黒牛を焼きましたが、う～ん・・。肉はやっぱこっちかな～？
ってな事言いつつホロ酔いになったところで、突如太一出現！

僕のつぶやきを見て駆けつけたとの事。久々～（＾◇＾）

ラッキーなタイミングで現れた幸せ者。高級食材に驚きのこの表情！よかったね。

贅沢の極みで申し訳ありませんが、美味い物も続けて食うと飽きる！あっさりとミニホタテで救われましたわ～。
このあたりから酒が回って記憶も朧。言っちゃいけない秘密の話をしたような気が・・・(^_^;)
いや～とりわけて今回は結構でした！太一～無事帰ったか～？また来いやっ！

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