上下に動かして出る

毀誉褒貶は世の常とは言いながら、よってたかってなんだよっ！根幹は揺るがないっつってんだからいいじゃね～かっ！理系のはるちゃん負けるなよ、忙しくても俺がついてるぞ！何の話だ？

久々ノンフライヤーネタです。
普通に衣つけてフライにした場合、どっちかっつ～とパン粉焼きみたいなんですが、オイルを少量垂らしてやることで揚げたのとそん色なくなります。油と言ってもオリーブオイルとかだと、ヘルシーという面でも問題ない訳で。ただなかなか均等にかからないのが課題。
そこで以前誰かに教わった、オイルスプレーなるものを買ってみました。なんだか無性にアジフライが食べたくなりましてね。
仕事終盤頭の中はその事ばかり回ってましたが、三枚に下ろせる腕はありません。鮮魚出身の坊主がいたら頼もうってんで、いつものヤオコーに寄ったところ、何というタイミング！フライ用に下ろしたイワシが売ってたのっ！しかも値下げして残った一個だけ！

もともとここは鮮魚イマイチなんですが、超ラッキーだわぁ～（＾◇＾）
念の為パン粉も買ってソッコー帰宅。早速オイルスプレーを、説明書に従って準備しました。

仕組みはというと、アウトドア好きの方ならお分かりでしょうが、コンロやランタンでやるいわゆるポンピングってやつなんですな。空気を送り込むポンプを上下して、圧力をかけることで出るという。

霧状になったオリーブオイルがシュッと吹きだす。い～感じです（＾◇＾）

ところがころもをつけようと冷蔵庫開けたら、卵がねぇえ～！！(^_^;)
しょうがないので温泉卵で代用。あんまし変わんないだろう。

シュッシュッと吹きつけてノンフライヤーへ。200度八分。

この時点で九時近かったので、タルタルソースはやめにしました。ひれかつの定番、大根おろしにたっぷりの海苔、胡椒でいただくことにしました。簡単で美味いんだよ。

出来たあ～！！

オイルむらもなくいい感じです。

 

 

納豆忘れたネバ鉢、南三陸ワカメ、冷やした雪っ子とともにいただきました。いや～、美味かった！
新たなアイテムの登場で、更にノンフライヤーの世界が広がります。次はカタ焼きそばやってみようっと！
それにしても一番必要な時に目の前に現れるなんて、こんやのイワシはまるで君のようだね❤
誰に言ってんだ？
あとさあ、テーブルの上片付けようよ・・・

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