ニッコーニッキー

2014年1月19日日曜日

小ネタに命を救われる

今回もやっつけ仕事です、出かけてたもんで。

久慈川ツアー行ってきました。ゴールして回送待つ間、寒風吹きすさび死ぬかと思いましたが、フードコンテナに冗談で入れといたスープに救われました。小ネタで仕込んだ情報。スギ！ありがとう！

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2014年1月18日土曜日

真相を知る

これから会社新年会で、時間がない為やっつけ仕事です。

家のご飯固いのは坊主のせいかお釜のせいかと書きましたが、さっき焚いてるとこを目撃！

全然水に浸さずに、まんまスイッチ入れてました〜！だからかよっ！

変なカット(^^;;

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2014年1月17日金曜日

必要と不可欠を思う

今時は車の電子キーなんざあたりまえになりましたよね。。ボタン押すってえとハザード光って、ロックしたり解除したり。レジアスに乗り換えた時初めて持って、遠くから早撃ちしてみたり喜んでました。まだハザード点く時代じゃなかったけど。

それがカヤック始めて間も無く、泳いだ時浸水してイカれまして、以来5年近くも差し込んで開け閉めしてました。

昨年暮れに思うところあってディーラーに新しいキーを注文してたのが、このほど出来上がりました。

やっぱ便利よね～！スペアもできたし。

しかし習慣とは恐ろしいもので、夕べも今朝も差し込んでしまいまして。あ、キーの話よ！念の為（＾◇＾）

してみると、思うに世の中ってのは無くては生きていかれない物と、あった方がいい物に大別されるんじゃないでしょうか？もちろん程度問題ですが。このキーなんかもち後者だけど、車だって必ずしも前者って訳じゃないもんね。

「良書と悪書の是非を論ずるのは間違っている。世の中を作ってきたのは悪書なのだから。」つ～言葉がありますが、その伝でいけば、世の中回してるのはあった方がいいものなんでしょう。

ノーナリーブスの西寺郷太が、プレスリーの登場で音楽シーンがどれほど影響されたかを説明する困難さを、携帯が無かった頃と今の違いを若い人に説明するようなものだと言ってました。言い得て妙！

あって当たり前なものの有難味を実感するのって、無くした時しかないんですよね。３．１１以降その辺の感じ方もずいぶん変わったと思いますが。今日は阪神大震災の起きた日なんだなぁ。

もって瞑すべし。

そして今の僕にとって無くては生きていかれないもの。それが君なんだ。結局そこかいっ！

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2014年1月16日木曜日

新商品情報　特上ミノ！その名は・・・？

ホットな師走の直売会からひと月。今月はどんなドラマが待っているんでしょうか？
朝方書いたブログでご紹介しましたタレ漬け特上ミノ、直売会に登場します！
またまたみっち部長がこっ恥ずかしいネーミング・・・(^_^;)　名付けまして「特上ミノもんタレ」だあぁ～！

ミノ２００ｇタレ５０ｇパックでお値段１，０００円ですっ！おかず向きじゃないかもしれませんが、お酒のつまみにはぴったりかと？夕べも二人で５００ｇペロッと食べちゃいましたもんね（佐賀弁）
ホルモン好きの方！是非お試しくださいっ！
しかし試食コーナーで聞かれて名前言うの恥ずかしいなぁ・・。
「なんていう名前で売ってるの？」
「ミ・・ミノもんタレっす・・・(T_T)」

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山脈を食らう

夕べはクラパイ試食会やりました。
寒気団が居座って冷え込む夜でしたが、久々にみっち部長とサシ飲み。思いのほか忙しく、七時過ぎての開店でした。

新商品として次回の直売会に出す、味付けミノが今回のお題。

ミノというのは牛に四つある胃のうちの一番目。これをいの一番と申します、嘘だけど。
ホルモンブームこの方、どうかすると一般の人の方が詳しくなってたりするので、本職としても気が抜けないところですわ。
更に上ミノとなりますと、これを英語でMountain Chain Tripe と称しまして。スペル間違えると恥ずかしいのでコピりました、ぐみんなたい(^_^;)　では何故マウンテンチェーンなのか？お客さん！こっからがプロの講釈よん！
デカい胃を地球に例えますと、赤道の部分だけ山脈になって盛りあがっていると思ってみて。この厚いぐるりを切り取ったものが上ミノという訳ね。男なら分かりやすいと思いますが、タマ袋の縫い目みたいなとこよ。あははははは（＾◇＾）・・ゴメン。
今ではわざわざ上をつけて呼ばなくてもミノといえばあたりまえにこれが出てきますが、昔は周りの薄いとこだったから固くってね～！歯が悪いと食えなかったもんです。でも焼き肉屋さんでこれが無いと、ずいぶん悲しい思いをしたらしい。ミノ一つだに無きぞ悲しき、っつ～くらいなもんでっ！いい加減やめろぉ～！(T_T)

味がしみ込みづらい部位なので、切りこみ入れて濃い目のタレに付けるのが一般的。いいものになると薄味でも十分美味いんですが。今回はいつも使ってるＮ本フードのプルコギのタレを使用。
適度な歯ごたえに身の味も良くて美味～い！ま、炭火ってのも大きいんですけどね。

赤いのはハラミです。これも味付けで作りました。美味しいよ！ちょうど岩手からホロホロ鳥が来たので、レバーと砂肝もいただきました。

隙間風入るテントハウスでも、薪ストーブで暖か！最近発見したんですが、火が回ったところで扉を開けておくと熱がよく伝わってくるんですわ。

熱燗が沁み入りましてね。

オヤジ二人でひそひそ飲むのもまた良し！大変結構でした！

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2014年1月15日水曜日

息子とオカマを疑う

独立後ずっと続けてきた朝食のホットサンドをやめまして、20分早起きし、あるもので朝飯にしてるんであります。前任者が留守に作っていく子供用のおかずも、今では抵抗なく食べてます。いいんだか悪いんだか？
ご飯も息子がタイマーで、僕の起きる時間に合わせて炊いてくれます。でもですよ。固いんだこれが！固いっつ～か芯があるんだよね。炊きたてなのにボソボソで。
先週白モツの煮込みを作ったら、上手にできて日を重ねて煮返す程に味も増しました。

ネギ一杯刻んで朝から楽しんでますが、ど～にも米が・・(-"-)
水加減が悪いのかと「ちゃんと計ってんのか？もっと水入れて炊いてくれよ～！」とか言えば「計ってるよ！なら自分でやってくれ！」だもの。男の子ってやつはなぁ。ま、洗濯までしてくれてんだから文句は言えませんが。
するってえとお釜が悪いのかしらん？温度低いとメッコ飯といいますから。買い替えるかなぁ？近頃じゃ鉄釜だの土鍋炊きだの、いろんなのがありますもんね（佐賀弁）土鍋はなかなか良いとある筋からの情報も（＾◇＾）