ようやくいくらか座れる時間が出来まして久々にブログです。
暦の関係で日曜の今日もお仕事でして、休みに入ったお客さんも多いけどやっぱいろいろ忙しい。
ギリギリ四人の現場で一人欠員の出た今年の年末は本当に大変でございました。
まだ過去形ではない。
副業？の通販担当があたくしひとり（出荷は藤ちゃん課長）なので本業との掛け持ちで多忙を極めまして、特にクリスマス前後から年末にかけては皆さん早めに欲しかろうとは思うもののギッチギチでホームページ上にも一週間から十日程度お時間かかりますと歌っておりますがややもするとメールで「まだ来ない」だの「二十日に注文したけどいつ届くのか？」なんてんで。
まだ24日ですってばああああ～！
と
ひとり雄たけびも上げたくなろうという。
だってね
バイトで大手通販の物流センターにいた人に聞いたようにできてるもの集めて出すってわけじゃないんですよ～。
特にうちのショップは半分あたくしの趣味のような毛色の変わった他では見られないようなものが多くそれが売りでもあるわけで、例えばトマホークステーキなんざ枝（骨付きのままのロースバラ）で買ったやつを骨抜いて作り一個作るのに30分とかかかりまして。
また大山どりのチューリップなんか地味に多工程がかかり、一本一本手で骨抜いてナイフ入れて回して切ってまた抜いてとこれも一本作るのに五分とか。
8パックだと五本入りだから40本作るんすから。
要するにスライスものでパートさんが作り置きしてくれてるもの以外はほぼ受注生産のマニュファクチュアって感じ。
そりゃあ時間かかるって ( ;∀;)
こんなことお客さんに言い訳するのもどうかと思うけどもね。
ただこれだけは言おう！
全品手抜きなく心込めて作っております！
お待たせしても期限内にはちゃんと届けますんで、来年も日光畜産ネットショップをよろしくお願いします！
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