ニッコーニッキー

2018年2月8日木曜日

小藪さんに感謝する

あたくしどものお客さんでオーベルジーヌさんという四谷三丁目にあるカレー屋さんがあります。
同い年の社長とは時々一緒に飲む仲で、今も昔のやんちゃぶりが偲ばれるエネルギッシュな方。

以前は店内食もやっていたのですが現在はデリバリーとテイクアウト専門で、特にテレビ局のロケ弁人気ランキングでは常に上位にあるお店なんです。

このところやけにご注文が増えたと思ったら「すべらない話」で芸人さんが話題にしたんですって。

https://rocketnews24.com/2018/01/22/1010274/

なんでも放送直後は問い合わせ殺到でホームページのサーバーがダウンしたそうな。げにテレビの影響恐るべしですな

どうせなら「肉がうまいと思ってたら日光畜産の肉でしたわ！」なんて言ってほしかったなあ。

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2018年2月7日水曜日

お寒うございます。北陸の大雪大変ですね。早く落ち着くようお祈り申し上げます。

相変わらず某省庁に早朝配達しております。
流れとしてはおおよそ４時５８分会社発、５時２８分現地着、納品後６時会社帰着と、これまでは。
帰りの方が早いのは往路と道が違うので経路の関係によるものだと思われます。

ところが今年になって先方の担当者が代わり、現場の開く時間が少～し遅くなったんであります。
必然的に待ち時間が増え、その後のタイムスケジュールも押してまいりまして。
ただね

遅くなったといっても１０分足らずで、時間としてはわずかなもの。にもかかわらず肌に感じる時間の感覚がだいぶ違うんであります。
思うにこれは帰り道に聞く６時の時報を挟んで、街の顔が変わるからなんではないかと。
朝起きる時間やどこかに向け出発する時間って、一般的な心理としてなるべく区切りのいい時間を設定するものじゃないでしょうか。６時は夜と朝の区切り、そんな気がします。
おまけに今の季節まだ真っ暗ですからな、お日さまより時間で区切る方が分かりやすいし。

何かあれね。落語「芝浜」の浜の場面みたいね。
あたしも財布拾わないかしらん？　( *´艸｀)

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2018年2月6日火曜日

五木の子守唄する

ネットショップでは新商品開発を常に心がけております。なるべく問屋ならではのものをと考えますと、自分のところでバラすからこそ出来るものがいろいろあって楽しくなってまいります。

肉ブームの昨今各部位もより細分化へと進んでおり、ザブトンだのミスジだのこれまでは肉屋しか知らなかったような部分名称が広く知られるようになってまいりました。希少部位ってやつね。

先日作った大山どりのぼんじりもそんな一つで、焼き鳥屋さんではおなじみでもその辺のお店ではあまり売っていません。一羽に一個しかついてないので希少部位と言えば言えますが、何せ鳥は数が多いので量もそれなりにあるわけで。
以前は鶏ガラの一部としてほとんど見向きもされなかったものなんですが、希少部位ばやりにつれ需要も増えているようで。
ただこれね

ものすごく加工がめんどくさいんであります。
特に油壷という鳥が嘴使って羽をコーティングするときに油を出す腺を取り除くのにちょいとコツがいります。下手にナイフが入ってしまうとドロッとした油の塊が漏れちゃってバッチいんです。
しかしなんか見覚えがあるような？

若い時分いつの頃からか右の肩に小さなしこりがあり、例によって酔っぱらってる時ぎゅっと絞ってみたらピュッと勢いよく何かが飛び出しまして。あら、臭い　( ;∀;)
人伝に聞いたら脂肪溜という脂の塊だそうで、そこで生産された脂が出てたんですな。
以来酒を飲んでは脂を搾るという行為に耽るようになり、大きくなるまで貯めるのを楽しみにしておりました。自分の臭いってのは妙に魅かれるところあるでしょ？ないすか？　(*_*;

その後ずいぶん経ってからオペして、取ってもらったものを見せてもらいました。
腺そのものはニューロンチックな形状でしたがイメージとしては油壷？いずれにしても食う気にはならないという。

ま、今にして思えばあれも基礎代謝の盛んな証だったんでしょうね。最近じゃ出るもの減る一方だもの。

ため息は増えたけどさ。

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2018年2月5日月曜日

ひとりビッグデータする

仕事で使っているパソコンがウィルス検知してダウンしまして、業者さんに頼んで振り出しに戻していただきました。
改めてオフコンソフトを入れてもらったりしましたが、ネットのお気に入りなども一からやり直していろいろ大変だったんであります。
でね

ある程度文字を入力すると類推してこれじゃない？みたいに出てくる機能があるじゃないすか。あれも働くなっていて、てっきりどっかにスイッチがあって入れないとやってくれないのかと思ってたら最近になって復活してきたんであります。
そこでどうやらある程度データが蓄積されないと機能しないようだと気づきました。
なるほど、噂に聞くビッグデータってこんな感じ？
確かに手間はかかるけど教え込んで成長していく過程もまた楽しからずやという。

そういや大河でも話題の西郷隆盛。
不世出の英雄ではありましたが女性大好きだったそうで、二度目の結婚で糸さんと一緒になったときは一週間家から出なかったとか。
確か村田新八相手だったかな「新しか女子な、よかもんでごわすな～！」なんつってたそうですよ。

いったい一週間も何を教えていたんでしょうか？あはあは　(^_^.)

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2018年2月4日日曜日

壁に当たるほどやっていないと思う

お仕事と焚火飲みの週末でした。

その合間にピアノレッスン三回目受講してまいりました。
バイエルは順調でほめられましたが、ちょいと曲をやってみましょうと「海の歌」の譜面見せられたとたん楽譜が読めない現実を突き付けられまして、決まった指と音符が一致しないためなんのこっちゃさっぱり分からず、気持ちがなえてしまいました。
「まあまあ、たった三回目でそんなに悩むことないでしょ」と、言われてみれば確かにその通り。
まだまだ先は長いんです。続くのかしら？　(*_*

今日のバイエルです。

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2018年2月2日金曜日

恵方をぼやく

予報が良い方に外れたようで２３区内の雪は大したことないみたいですね、良かった良かった。

寒い寒い言ってるうちに明日はもう節分です。春に向かって一歩ってとこでしょうか。
そりゃいいんですが、いつの頃からか年中行事のように扱われるようになったんですかね恵方巻？
巷間言われるようにコンビニ業界の戦略に、のせられやすい日本人の国民性がうまいことハマったんでしょうね。ま、最近のハロウィンもそうだけど。
けどハロウィンが残すのはお祭り騒ぎ後のゴミくらいなのに、恵方巻は大量の売れ残りと無駄極まりない食物廃棄を生み出します。
普通に暮らしてても世界一食べ物捨ててる国で、何を好き好んでこれ以上廃棄増やさにゃいかんのでしょう。おまけにバイト君に無理やり押し付けるやら　(>_<)

これあれですわ。
恵方巻は自分で作るか予約制販売に限るとかするべきだと思いますよ。
食べ物無駄にして恵方も縁起がいいもないもんだ。

小言幸兵衛かっ！　(*_*;