新商品情報・ラムしゃぶ！

八月にテレビの秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介されたとかで、お問い合わせが増えましたラムのしゃぶしゃぶ。あの番組らしく大分と大袈裟なようですが、北海道民にはポピュラーな食べ方のようです。

羊の肉というのは成長段階に沿って呼び名が変わります。
生後一年未満をラム、それ以上をマトン、二年未満のマトンをホゲットと区別しています。
育つに連れ肉の量も増え味も濃くなりますが、餌や肥育方法によっては独特の香りが強く出ることもあり、昔の羊が臭いというイメージを持たれてる方はこのあたりに原因があったのでしょう。
「羊をしゃぶしゃぶで？臭いんじゃない？」と、ご心配には及びません！ラムは適度に羊っぽく臭みはありません。

こちらの商品はラムの肩部位を圧縮してロール状にしたものから薄く切り出して、２００ｇ×２パックのしゃぶしゃぶ用にしてあります。間にはシートを入れてはがしやすくなっております。（トレイには入っていません）
価格は７２０円です。

ラムと言っても普通のしゃぶしゃぶとやり方は同じです。お鍋のお湯にさっとくぐらせてお好みの野菜と一緒にどうぞ。タレはジンギスカン用に大根おろしを入れてもいいし、味ぽんでも美味しいです。

 

 

カルニチン豊富で低脂肪のラム肉は　お腹いっぱい食べても太りません！

ほ・・ほんとに？　(^_^;)

 

 

 

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