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2018年8月31日金曜日

秋雨の合間を飲む

涼しくなったと思ったら暑さがぶり返しつつ次第に秋へ向かっております、季節の変わり目ですね。
虫の声が高まる今日この頃、秋雨前線の切れ間を縫って昨夜はクラパイガーデン緊急開催しました。

急な声掛けはご近所さんということで笠ちゃん先生ご来場。あたくしのピアノの師匠にしてお茶々の命の恩人であります。


国産牛タンスライスした残り物があったのでいただきました。

先の方だけど味があって美味しい

今週新発売のリードヴォー、仔牛の胸腺ですね。


トロトロぽくぽく結構でした

今シーズン豊漁の新サンマ。

火加減がよく上手に焼けました。

夏バテぎみで酔いが早く弾き語りはお休み。

秋の深まりとともにますます快適になるガーデンです。みなさんも遊びに来てね~ (^O^)

 
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2018年8月30日木曜日

拡大解釈する

思うところあって地政学的に世界を俯瞰しなければならぬと思い立ち、宙に浮く地球儀を買った話を以前書きました。


磁力で浮き上がり青く光る、インテリアとしてもなかなかの優れものであります。
んが

肝心の国名が小さくて見えな~い (?_?)
いかに世界が狭くなったとはいえこれはいかんと。
でね

ルーペ式眼鏡を追加購入いたしました。


最近CMが目立つ〇ズキルーペにしようかと思ったけど一万円くらいするので、地球儀専用としてはちょい高いかと似て非なるものを。
掛けたまま歩くと即船酔いしてしまうけど目の前を見る限りでは使えます、1.8倍。

google earth使えば居ながらにして世界中の景色やら情報やら得ることが出来る世の中とはいえ、実際に?指で触れ辿ってみると距離感とか質感みたいなものをリアルに感じることができまして、いまさら地球儀?ではなく大いに新たな発見があったんであります。
 
あ~中央アジア、行ってみた~い!思うところあって。
 
 
 



 
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2018年8月29日水曜日

愛あるアイデアを想う

子どもの頃漫画雑誌の背表紙の裏に「王様のアイデア」というお店の広告が出ておりました。
その名の通りアイデア商品を売っており、それも太陽光で着火できる鏡とかピストル型のライターとか階段を勝手に降りるスプリングとか男の子が好きそうなものであふれており、見てるだけでワクワクしたもんです。
好きでしたね~!

池袋パルコの中に実店舗があり、たまに親の買い物に連れてってもらい近くに行った時などショーウィンドウにへばりついたまま一時間くらいは飽きることなく眺めておりました。

今朝フェイスブック見てましたらとても面白い記事がありまして、久しぶりにそんな気持ちを思い出したんであります。
「JIKKALARM」という目覚まし時計でして、都会で一人暮らしの寂しい朝に包丁の音とみそ汁の香りがして懐かしい実家の雰囲気の中で起こされるという。
もちろんレプリカですが実際に包丁が動きお椀に入ったみそ汁からフレーバー入りミストが出るのがまさにミソ。
https://www.facebook.com/TimelineNews.tv/videos/2097580407170625/

アホらしいっちゃアホらしいけど、あたくしはこの手のものが大好きなんであります。まさに王様のアイデア!

しかしあれね
今どきの若者が、というかその親が、朝から包丁使ってみそ汁作りますかね?知らないけど。
昔のドラマや映画シーンの刷り込みとか一種のファンタジーじゃないのかしらん。

そしてですね
上記の「おかんモード」ともう一つ「新妻モード」ってのがあるらしいんです。
料理に慣れてないので包丁の音が不規則だってんですが、これまた面白い!
でね

オプション欲しいですね、このモードに。どんなとは言いませんけど。

ファンタジーファンタジー ( *´艸`)




 
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2018年8月28日火曜日

りぼんな昭和を見送る

さくらももこさん亡くなってたんですね。まだお若いのにニュースで知ってびっくりしました。

言わずと知れた代表作「ちびまる子ちゃん」は「サザエさん」とともに、明日からまたやれやれな日曜夕方というある種特殊な時間帯のけだるさを脱力させてくれたまさに国民的マンガでございました。

享年53歳ということであたくしと同世代であり、同じく地方都市の小学生であった主人公まるちゃんとは駄菓子屋とかリンダ山本とか共通する当時の風俗もたくさんにありました。
ちょっとですが原作を読んだことがあり、夏休みの宿題にやっつけ仕事で作った工作の話が同様の経験から強く印象に残っているせいか、アニメで時々出てきた泣ける話よりもぐうたらでダメダメな落語的業の肯定(談志論)みたいなニュアンスを感じておりました。

その性格らしくいわゆるヘタウマな作画では、作者でありながらその日の調子によってはまるちゃんの顔にならないこともあったそうです。

まだドラマのNGで俗な舞台裏を知ることもなく、アイドルは排泄しないと人々が信じていた古き良き時代がまた一つ去りましたね。

ご冥福をお祈りいたします。





 
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2018年8月27日月曜日

小麦粉のある暮らしを送る・デュラムセモリナの光と影編

ヌードルメーカーを使った小麦粉暮らしも中華麺、うどん、冷麺ときまして、今回はパスタにチャレンジいたしました。

直売会後の土曜日夕方、いつものように地元蕨の和食の名店くりはらさんで美味しいひと時を過ごしました。
この日はなんと予約含めて満席でございまして、あたくしの宣伝の甲斐あって?人気店となってきたようです。






い~感じに酔っぱらいましたが日曜の朝は生パスタと決めていたので、一晩寝かせるには今やらねばというわけのわからない使命感に駆られてヌードルメーカーを回したんであります。

なんといってもこのためにデュラムセモリナ粉を買っておりまして、独特の黄色みが美味しそう!


デュラム250g水と卵合計90cc塩3gのレシピ。けどこれまでの感じだと水はちょっとだけ多めがいいような。100ccでやってみました。


そぼろ状のいい感じになってきまして、ここで水を止めておけばよかったのに・・・

ちょっとだから入れちゃえ!・・・が、間違いでした (^_^;)

麺同士くっ付いてベトベト~ (?_?)

かじってみると小麦の香りも味もよろしいので、丸めてラビオリ風と畳んで切ってパスタもどきに。
やはり水加減が一番の肝ですね。懲りない男。

気を取り直してやり直し。今度は生地の状態を見ながら正確に水回したおかげで上手に出来ました。


ジップロックして冷蔵庫へ。一晩熟成した結果やいかに?

ソースまで手が回らないので今回はレトルトのカニクリームソース。麺茹でるのと同時並行で。
茹で上げ麺を入れてささっと炒めまして

完成です!
 
 

おお~!デュラムセモリナの薫りも高く味濃くとっても美味しいです! 乾麺のポキポキした歯ごたえではなく、モッチリとした滑らかな歯ごたえがソースとよく絡んで生麺ならではの味わいです。
これはいいです!

失敗を繰り返しながらも確実に成長しております。
さて、次回は細麺も作りましょうか? 焼きそばもいいなあ (^O^)



 
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2018年8月25日土曜日

お礼より先にお詫びする・八月直売会

今日は八月直売会でした。
前夜まで吹き荒れていた風もおさまり雲は切れ、絶好の直売会日和になったのですが・・・。

3時50分のアラームで目が覚めたら何をどう思ったか「あら?時間間違えた?」と、また寝てしまいましたあ~ ( ;∀;)
はっと気づいて跳び起きたら30分ほど経過しており、開門待ちのお客様をお待たせしてしまいました。
みなさんホントにごめんなさい!ごめんなさい!

そりゃいいんですが(いいのか!?)


日が昇ってききたら、そりゃあもう暑いのなんのってね (*_*;
あたくしの受け持ちは炭火前じゃないすか。おそらく体感温度40度超えてましたね。

スタッフH野くんが用意してくれた氷柱でずいぶん助かりました

そしてH野農園の無農薬有機野菜

海の家仕様で働きました

それでもみなさん暑い中をほぼ途切れずに来ていただきまして、おかげさまで今月も大盛況でございました。
ま、例によって11時近くからは整理券要らずの直通営業になりましたけど。


来月はもう少ししのぎよい気候になってればいいんですけどね。
来週から一週間は電話でのご注文を受け付けております。来られなかった方、買い忘れのある方、お待ちしております!


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2018年8月24日金曜日

棒状のゴムを挿入する

ほとんど手入れもせず放りっぱなしの古~いママチャリのタイヤがパンクしました。
たまに近所のラーメン屋さんに行く時くらいしか乗らないのですが、乗れなきゃ乗れないで不便なのでこの際新しいの買おうか修理しようか考えまして。

使う頻度からして新車買うほどの事もなく、修理に持っていくのはあまりに汚くしているので自転車屋さんに恥ずかしい。
で、自分で直すことにしました。

しかし昔はお手の物だったパンク修理するのもめんどくさいので、チューブ交換にしようと。
とはいえ後輪なのでチェーンやらスタンドやら全部外すのもまた大変。なんとかならんかとネット見てたらいいものがありました。

タイヤ外さず簡単交換をうたうアイチューブなるもので、棒状という仕組みはよく分からないままホームセンターで買ってきまして。


開封して納得しました。まさに棒状で両端がくっ付いていないため端から挿入すれば終点で一周するという。発想の転換ですわ~!

タイヤゴム外すのにちょいともたついた外はスムーズに出来ました。こりゃすごい!
でもね

乗ってみたら端っこが飛び出してるようで、ポコンポコンと一周ごとに振動が来るんであります。
惜しいな~、円形に曲げてあれば完璧だったのに。

画竜点睛ってやつですか? 発想とネーミングは最高なのにね (*_*;




 
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