直売会直前商品情報 イベリコ豚肩ロース！

今週の試食会で食べたイベリコ豚の肩ロースが今度の直売会に登場します！
肩ロースでもやや首に近いネックの部分。以前書きましたが部位としては硬めな場所です。

http://nikkotikusan-nikkotikusan.blogspot.jp/2012/12/blog-post_5395.html

スジの多い部分はカレーやシチュー用に角切り。それ以外は生姜焼の厚みにスライスしました。

どうですか？この色の濃さとサシの入り方がイベリコ豚の特徴です。
色だけでなく味も濃いです。角切りもお昼に煮てみましたがスジがとろけて美味かった～！
価格はどちらも同じ500ｇパックで９００円。他ではまずお目にかかれない逸品、是非お試しくださいっ！
風邪をおして試食したんすから！　ええ、誰も頼んじゃいないってんでしょ？そうなんです。

 

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