ニッコーニッキー: 塩麹味わいました！

2012年3月28日水曜日

夕べは火曜試食会でした。
パートの☆さんが持ってきた塩麹を使って三元バラと骨抜き手羽先をやいてみました。いま流行してるそうですね、知らなかったけど。

特別どうっちゅ～事もありませんがマイルドな塩味はつきましたね。ラー油の次はこれだなんて言われてるそうですがインパクトは遠く及びません。
後は例によって飲めや歌えで過ごしました。しっかし飲みっぱなし、我ながらタフです。