一人で飲み会！

雷雨に備えて強化したテントハウスで、夕べも火曜飲み会開催しました。
みっち部長が急きょお通夜が入って出かけちまいまして、一人開催です。
さ、寂しい・・　でも考えてみりゃ旅でもキャンプでも一人でやるんだからねぇ。ねぇって言われても困るだろうけどさ。

今回は週末のキャンプで残ったホルモンを片付けます。
あの晩は後半の事をほとんど忘れてしまったので新たな気持ち。やっぱり生ホルモンは美味～い！
ふと思いつき、箸休めのエシャロットの茎の部分を切って塩麹と和え、ホルモン入れて揉んでみました。んで焼いたら・・こ、これは・・
　　　　　　　美味～いっ！

ミノに付けた時には甘みが勝ってましたがシマ腸にはよく合います。なんつっても塩気がマイルド。香りの強いエシャロットもグ～いいよこれ～！
ってな事一人でブツブツ言いながら頃合いで歌。切った指先がやっとくっついたんで思う存分ギター弾きつつ一人歌合戦です。
先ずは一人な夜にぴったりな堺正彰の名曲「街の灯り」



いや～浸った浸った。

その後も焼いて歌って楽しく過ごしたんであります。

あ、みっち帰って来たな。

あ～寂しかった。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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