本日の食材

何だか寒さが緩みそうな予報が出てますね。さすがにちょっとげんなりしていたので嬉しいです。
今日は火曜日、恒例の試食会の日です。特別ゲストが来るので力入ってます。
本日試食するのは提携を模索中の北海道札幌市にあるミートショップいとうさんから送っていただいたホルモンの数々。ユニークな品々で楽しみです。

あ、魚は別の方から頂いた物。これまた最高に美味しいんですよ。
試食の感想はまた後日。